Les ateliers culinaires
A mon domicile, je te reçois par petits groupes de trois à quatre personnes pour élaborer des recettes simples et originales, pleines de goût et de saveurs du monde entier. A la suite de cet atelier nous partageons ensemble un repas en toute simplicité et convivialité où nous mangerons les recettes effectuées.
Je peux aussi réaliser mes ateliers au sein de ton entreprise afin de créer un meilleur esprit d'équipe et de partage.
Ou alors je peux me déplacer à ton domicile pour faire des ateliers pour des événements particuliers comme des enterrements de vie de jeune fille ou alors juste pour passer une soirée sympa entre amis.
Le maître mot est s'amuser en cuisinant!
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Les ateliers sont au tarif de 30 euros par personne. 5 personnes max quand ils se passent à mon domicile, Tout est inclus dans le prix. Si tu ne penses pas pouvoir rester pour le repas tu peux amener des tupperwares pour emporter les plats réalisés.
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Les inscriptions se font par SMS au 07 84 16 80 34 au minimum 48h à l'avance.
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Ateliers du mois de Janvier
Atelier Empanadas
Empanadas de boeuf et empanadas de légumes de saison. sauce chimichurri
Jeudi 09/01 de 18h30 à 20h30 et Samedi 25/01 de 11h à 13h
Atelier Légumes du mois
Légumes verts braisés aux pois chiches et amandes, Chou rôti avec pois cassés et choucroute, Rutabaga et carottes avec blé et citron confit, Couscous géant aux herbes, raisins secs, citron et amandes
Samedi 11/01 de 11h à 13h et Jeudi 23/01 de 18h30 à 20h30
Atelier Initiation à la fermentation
Lacto fermentation, chou rouge, kimchi, pâte ail et gingembre, kaktugi, Méthode pour pickles, Levain etc
Dimanche 12/01 de 15h à 17h
Atelier Pâtes fraîches
Tagliatelles, Pâtes farcies, Pâtes aux oeufs, à la semoule de blé, etc.
Jeudi 16/01 de 18h30 à 20h30
Atelier Dulce de Leche
Dulce de leche, Alfajores de maizena, Alfajores Marplatenses, Dégustation de maté
Dimanche 19/01 de 15h à 17h
Atelier Bollywood
Butter chicken, Naans au fromage, Dahl de lentilles, Croquettes de betterave
Mardi 21/01 de 18h30 à 20h30
Atelier Gnocchis du 29 mais le 27
Gnocchis de pommes de terre, Gnocchis de ricotta, Gnocchis soufflés
Lundi 27/01 de 18h30 à 20h30
Atelier Nouvel An Chinois
Petite soupe rapide, Frites de potiron, Rouleaux de printemps, Brioche vapeur, Pak Choi sauté aux shiitakes, Raviolis potiron et oeufs
Mardi 28/01 de 18h30 à 20h30
