Les ateliers culinaires
A mon domicile, je te reçois par petits groupes de trois à quatre personnes pour élaborer des recettes simples et originales, pleines de goût et de saveurs du monde entier. A la suite de cet atelier nous partageons ensemble un repas en toute simplicité et convivialité où nous mangerons les recettes effectuées.
Je peux aussi réaliser mes ateliers au sein de ton entreprise afin de créer un meilleur esprit d'équipe et de partage.
Ou alors je peux me déplacer à ton domicile pour faire des ateliers pour des événements particuliers comme des enterrements de vie de jeune fille ou alors juste pour passer une soirée sympa entre amis.
Le maître mot est s'amuser en cuisinant!
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Les ateliers sont au tarif de 30 euros par personne. 5 personnes max quand ils se passent à mon domicile, Tout est inclus dans le prix. Si tu ne penses pas pouvoir rester pour le repas tu peux amener des tupperwares pour emporter les plats réalisés.
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Les inscriptions se font par SMS au 07 84 16 80 34 au minimum 48h à l'avance.
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Ateliers du mois d'Avril
Atelier Empanadas
Empanadas de boeuf et empanadas de légumes de saison. sauce chimichurri
Jeudi 03/04 de 18h30 à 20h30 et Samedi 12/04 de 11h à 13h
Atelier Légumes du mois
Cébettes grillées avec des oeufs et yaourt à l'estragon, Ragoût de légumes printaniers, toasts au pesto, Farinata courgettes, fèves et burrata, Sandwich de focaccia double fenouil
Jeudi 10/04 de 18h30 à 20h30 et Samedi 19/04 de 11h à 13h
Atelier Initiation à la fermentation
Lacto fermentation, chou rouge, kimchi, pâte ail et gingembre, kaktugi, Méthode pour pickles, Levain etc
Dimanche 20/04 de 15h à 17h
Atelier Bollywood 2.0
Noix de cajou grillées, Curry de papadums, Pommes de terre du Bengale, Beignets de tapioca, Riz au citron
Jeudi 17/04 de 18h30 à 20h30 et Samedi 26/04 de 11h à 13h
Atelier Dulce de Leche
Dulce de leche, Alfajores de maizena, Alfajores Marplatenses, Dégustation de maté
Dimanche 06/04 de 15h à 17h
Atelier Cuisine du Levantin
Houmous, Falafels variés, Kebbés variés et Kuku Sabzi
Samedi 05/04 de 11h à 13h et Jeudi 24/04 de 18h30 à 20h30
Atelier Condiments
Sauce BBQ, Tartare d'algues, Gomasio, Pickles, Kaktugi de poires etc.
Dimanche 27/04 de 15h à 17h
Atelier Gnocchis du 29
Gnocchis de pommes de terre, Gnocchis de ricotta, Gnocchis soufflés
Mardi 29/04 de 18h30 à 20h30
